I. TRUNG CẤP CHUYÊN NGHIỆP

     A. HỆ TUYỂN TRUNG HỌC CƠ SỞ : (thời gian học 3 - 3,5 năm)

         - Hướng dẫn du lịch

    B. HỆ TUYỂN TRUNG HỌC PHỔ THÔNG, BỔ TÚC VĂN HÓA : (thời gian học 2 - 2,5 năm)

         - Kỹ thuật chế biến món ăn

         - Nhà hàng - khách sạn

 II. HỆ TRUNG CẤP NGHỀ : (THCS 3 năm; THPT 2 năm)

         - Nghiệp vụ nhà hàng

 III. HỆ SƠ CẤP NGHỀ: (đào tạo từ 2 đến dưới 12 tháng, thời gian học : sáng - chiều - tối)

          - Bếp Âu - Á căn bản

          - Bếp Âu - Á nâng cao

          - Nghiệp vụ pha chế cocktail

          - Nghiệp vụ phục vụ nhà hàng

          - Nghiệp vụ phục vụ phòng

          - Tiếp tân khách sạn